SRM 2383a 嬰兒食品復(fù)合材料標(biāo)準(zhǔn)品主要用于驗(yàn)證確定食品基質(zhì)中的近似物質(zhì)、卡路里、糖、類胡蘿卜素和元素的方法。在為內(nèi)部控制材料分配值時(shí)，此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。嬰兒食品復(fù)合物是水果、蔬菜、通心粉、米粉和奶粉的混合物。一個(gè) SRM 2383a 單元由四個(gè)罐子組成，每個(gè)罐子包含大約 70 克材料。

儲(chǔ)存和使用說明：

SRM應(yīng)在2°C至8°C的溫度下冷藏，在黑暗中，并在原始密封的罐中保存。該認(rèn)證不適用于已存放超過一天的先前打開的瓶中的內(nèi)容物，因?yàn)樗谐^此期限的分析物的穩(wěn)定性尚未調(diào)查。

使用方法：

使用前，SRM 2383a 嬰兒食品復(fù)合材料標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)將瓶內(nèi)物品充分混合。用于NIST分析的以下質(zhì)量應(yīng)作為確保有效結(jié)果的最小樣本量：類胡蘿卜素1.5 g；元素含量為1 ~ 3.5 g（見下面元素測定的分析方法）。在分析中獲得的結(jié)果應(yīng)包括其對不確定度的估計(jì)，并可使用參考文獻(xiàn)5中所述的程序與認(rèn)證值和參考值進(jìn)行比較。

來源和制備：

SRM 2383a是以下成分的混合物（按質(zhì)量遞減順序）：水、濃縮橙汁、玉米、米粉、木瓜泥、菠菜、通心粉、胡蘿卜、番茄醬和脫脂奶粉。該材料與其前身SRM 2383不同，因?yàn)樵摬牧现袥]有添加?jì)雰号浞侥谭邸Ｒ虼?，它不含預(yù)先形成的維生素A，也不含強(qiáng)化食品中存在的其他成分。

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